Todella helpot suklaakeksit

Pitäähän sitä jotain makeaakin tehdä:)

nyt päätin lasangen jälkkäriksi tehdä suklaakeksejä:)

n.15kpl

150g voita/margariinia

4dl jauhoja

0,5dl sokeria

1kpl kananmunan keltuainen

2rkl kaakaojauhetta

Melkein puolikaslevy fazerin sinistä:)

Sekoita pehmeä voi, jauhot,kaakao ja sokeri lisää keltuainen ja paloiteltu suklaa.

Muotoile haluamasi muotoisia keksejä pellille. Paista uunissa n.15 minuuttia 175 astetta.

Vinkkejä:

• Voit lisätä joukkoon pähkinöitä, manteleita tai vaikka marianne karkkeja vain mielikuvitus on rajana:)
• Tämä taikina ei paljon leviä uunissa joten voit muotoilla millaisia keksijä vain:)

Mausteinen Lasange

Elikkäs ajattelin aloittaa ruokablogini luultavasti melkein kaikille maistuvalla ruualla: Lasangella:)

Lasange on siitä hyvä ruoka, että sitä voi muokata melkein millä vain. Tämä resepti on tehty perinteisesti jauhelihasta, mutta jauhelihan tillalla voi käyttää broileria, kasviksia tai vaikka tonnikalaa:)

Toivottavasti maistuu:)

Jauhelihakastike:

Lasange

600g jauhelihaa

500g tomaattimurskaa

2 kpl tuoretta mietoa chiliä (itse käytin punaista koska maku sopii mielestäni tähän)

1 kpl Porkkana (miellään aika iso jos ei löydy niin kaksi pientä:) )

Oreganoa

Grillimaustetta

Pippurisekoitusta

Suolaa

2 kpl Lihaliemikuutiota

Maito-juustokastike:

Iso nokare voita

Jauhoja jonkun verran n. 3-4 rkl

Litra maitoa

150g Juustoraastetta

Suolaa

Pippuria

Päälle:

Juustoraastetta

Lisäksi:

Lasangelevyjä

Paista ensin jauheliha pannulla (mielellään korkea reunaisessa) lisää joukkoon lihaliemikuutiot, tomaattimurska, chilit (pilkottuna) ja hieman vettä. Anna hautua pienellä lämmöllä välillä sekoittaen n.10 minuuttia. Tällä aikaa kuori ja leikkaa porkkana pieniksi ja laita hetkeksi vesikattilaan kiehumaan (porkkanoiden ei tarvitse olla aivan pehmeitä). Lisää porkkanat jauhelihakastikkeeseen. Lisää mausteita oman maun mukaan. Muista kuitenkin maistaa ensin koska chileistä, lihaliemikuutioista ja tomaattimurskasta on jo hieman lähtenyt makua. Muista myös, että kastike saa olla aika tujua, koska pasta on miedompaa ja vie aika paljon makua. Mausteiden lisäämisen jälkeen laita kansi päällä ja anna hautua hyvin pienellä lämmöllä. Sitten vuorossa on maitokastikkeen teko. Eli ota mielellään aika iso kattila ja kuumenna se kuumaksi. lisää pohjalle iso nokare voita ja anna sulaa. lisää jauhot ja sekoittele älä kuitenkaan anna jauhojen ruskistua. lisää maito ja kuumenna KOKO ajan sekoittaen. Jos sekoittaminen unohtuu edes hetkeksi palaa kastike pohjaan. Lisää juustoraaste ja mausteet. Ota pois levyltä.

Voitele vuoka ja ala kasaamaan lasangea kerroksittain: Ensin jauhelihakastike (muistithan tarkistaa maun?) sitten maitokastike sitten lasangelevyt ja näin jatkat kunnes viimeiseen kerrokseen laitat lasangelevyjen päälle jauhelihakastiketta ja paljon maitokastiketta ja siihen sitten juustoraastetta.

Paista lasangea uunissa 150-175 asteessa n.35-40 minuutti kunnes pienta on kauniin ruskea ja kunnes pasta on kypsää.

Muutama vinkki:

• Jos pidät hyvin juustoisesta ruuasta voit tuplata juustoraasteen määrän maitokastikkeeseen.
• Voit myös lisätä sipulia tai valkosipulia jauhelihakastikkeeseen tuomaan makua. Lisää hienonnettu sipuli melkein paistuneeseen jauhelihaa
• Jos sinulla on kiire ja haluat nopeasti lasangen valmiiksi voit keittää hetken pastalevyjä, jolloin kypsymisaika uunissa lyhenee.